Củ năng đem lại nước chè thơm mát, kết hợp cộng trứng bùi bùi, tạo nên 1 món chè trứng củ năng thật độc đáo và bổ dưỡng cho mùa hè.
Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau để nấu chè trứng củ năng: - 100g củ năng tươi - 5 quả trứng - 1 mẩu gừng tươi - tuyến đường phèn (lượng các con phố tuỳ khẩu vị) - Khoảng 4 muỗng canh bột sắn dây Cho 3 quả trứng vào nồi, đổ nước ngập và luộc trong vòng 15 đến 20 phút cho trứng chín hẳn. Để nguội và bóc vỏ trứng. ví như ko thích sử dụng trứng gà, bạn sở hữu thể thay bằng trứng phắn. Củ năng gọt sạch vỏ, cắt làm cho 4 phần. Gừng tươi gọt vỏ, chẻ miếng to. Cho khoảng 1 lít nước vào nồi cộng tuyến đường phèn, củ năng, gừng và trứng. Nấu trong khoảng 30 phút cho củ năng chín hoàn toàn. Vớt gừng ra. Hòa tan bột sắn dây mang một ít nước. Lượng bột bạn sở hữu thể gia giảm tuỳ vào độ đặc của chè. Hạ lửa nhỏ, một tay khuấy đều nồi chè, 1 tay bạn đổ từ từ bột sắn dây vào và hoà đều sở hữu nước chè tới lúc đạt độ đặc như ý muốn. giả dụ đặc quá bạn có thể thêm vào một chút nước. Tách riêng lòng đỏ và tròng trắng của hai quả trứng. Đánh sơ phần lòng trắng. Cũng như bột sắn dây, 1 tay bạn khuấy chè, 1 tay đổ nhẹ phần lòng trắng trứng vào để tạo những sợi trứng. Món chè này mang hai bí quyết ăn. nếu như muốn ăn cùng lòng đỏ trứng tái, bạn nhúng sơ một lòng đỏ trứng vào nồi chè nóng rồi cho ra bát, múc thêm chè và củ năng vào. cách thức thứ 2 bạn chỉ cần múc một quả trứng vào bát rồi cho thêm chè và củ năng. sử dụng chè ngay lúc còn hot. Chè trứng củ năng, hay còn gọi là chè củ năng hột gà, là một món chè được dùng cho lễ mừng thọ của người Hoa. Họ tin rằng món chè này sẽ giúp người ăn với được sức khoẻ dồi dào hơn. Bát chè trứng củ năng trông thật ngon mắt với phần nước thơm mát trong khoảng củ năng và những sợi trứng nhẹ nhàng. Cắn vào miếng trứng bùi bùi, rồi húp một tẹo nước chè ngọt dịu, bao mỏi mệt, oi bức dường như đã tan hết. cùng thử món chè thú vị này bạn nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng!
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorLozi.vn ArchivesCategories |